Автоклав УБ-30 модель 2019/2020г Новогаз

6 300 рублей

Артикул: УБ-30

Наличие товара: В наличии

ОПТОВАЯ ЦЕНА 5200 РУБ.! Подробнее в разделе Купить Оптом

рабочий объем: 30 литров;
вместительность: 21 банка по 0,5 л или 10 банок по 1 л;
дополнительные приспособления: манометр, аварийный клапан, обратный клапан;
габаритные размеры / вес: 65 х 30 см / 14 кг;
материал: высокоуглеродистая сталь;
срок эксплуатации: не менее 10 лет.

Количество:

Хочу консультацию!

Добавить в избранное

Только у нас при заказе автоклава Вы получаете насос в ПОДАРОК!

Модель 2019/2020 года:
шестигранный прижимной брусок ("коромысло") и новое глянцевое покрытие.
Кроме улучшенного эстетического вида изделие получило дополнительные термостойкие свойства.

Производитель - ОАО "НЗГА" Республика Беларусь.
Белорусский автоклав прост в эксплуатации и очень надежен. Он изготовлен из высокопрочной углеродистой стали, оснащен самыми необходимыми приборами для контроля эффективной работы при стерилизации.
Простота конструкции, высокая надежность и безопасность автоклава отработана десятилетиями, ведь автоклавы - консерваторы изготавливаются на белорусском заводе с советских времен.
Автоклав предназначен для использования на газовых плитах, горелках, таганках, кострах, любом открытом огне, электрических плитах с открытым нагревателем.
Автоклав рассчитан не менее чем на 10 лет эксплуатации (при своевременной замене резиновой прокладки).
Цена на белорусский автоклав намного ниже российских аналогов!

Что такое автоклав?

Автоклав - именно то чудо-устройство, в котором вы сможете быстро и качественно приготовить мясные, рыбные и овощные консервы, замариновать грибы, закатать соки и компоты без длительной варки и трудоемкой стерилизации. По сравнению с традиционными способами консервирования, автоклав позволяет более чем в два-три раза сократить время заготовки продуктов, а интенсивный режим обработки уничтожает все болезнетворные микроорганизмы и бактерии.
Настоящий консервный минизавод на Вашей кухне!
Заманчиво? Не то слово! Вы просто закладываете в банку сырые продукты, нагреваете их в герметично закрытом автоклаве до 120 °С и выдерживаете под давлением необходимое время. И продукт готов!

Процесс стерилизации с помощью автоклава ускоряется в несколько раз, поэтому вы сможете готовить вкусную и здоровую пищу так часто, как сами того захотите! Весь процесс стерилизации укладывается в несколько простых шагов.

Закатать банки в соответствии с рецептурой. Скачать рецепты.
Поставить на решетку рядами закрытые банки. Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части.
Налить в автоклав воду так, чтобы над верхними банками было не менее 2-3 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 6-8 см.
Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца.
Накачать насосом воздух через обратный клапан. Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,1 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком.
Начать нагрев на газовой плите. При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам — 0,4 МПа, оно соответствует 120 °С. Время приготовления различное для всех продуктов, например, для мяса оно составляет около часа, для овощей — 25 минут, для рыбы — 40 мин.

По истечении указанного времени можно выключить источник тепла. Затем дать установке остыть, после чего через обратный клапан медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резкого нагрева и охлаждения, резкого падения и возрастания давления - могут вскрыться банки.
7. Открыть автоклав, извлечь готовые продукты консервирования.

В КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
КАЖДОГО АВТОКЛАВА ВХОДИТ:

Автоклав для стерилизации консервов - 1 шт.
Манометр контроля рабочего давления - 1 шт.
Клапан накачки предварительного давления - 1 шт.
Предохранительный клапан - 1 шт.
Паспорт установки стерилизации - 1 шт.
Прокладка крышки - 2 шт.
ВНИМАНИЕ! Одна прокладка уже установлена в крышке автоклава
Насос для накачки давления в подарок только у нас!

скачать инструкцию... ...и книгу рецептов