Автоклав - Дистиллятор Зенит ТЭН

Представляем Вашему вниманию универсальную систему "Два-в-Одном": автоклав - дистиллятор Добрый Жар "Зенит" ТЭН. Теперь вы сможете использовать это изделие и как автоклав для консервирования,  и как самогонный аппарат для производства крепких напитков. А теперь подробнее...




Автоклав - именно то чудо-устройство, в котором вы сможете быстро и качественно приготовить мясные, рыбные и овощные консервы, замариновать грибы, закатать соки и компоты без длительной варки и трудоемкой стерилизации. По сравнению с традиционными способами консервирования, автоклав позволяет более чем в два-три раза сократить время заготовки продуктов, а интенсивный режим обработки уничтожает все болезнетворные микроорганизмы и бактерии. Настоящий консервный минизавод на Вашей кухне!
Заманчиво? Не то слово! Вы просто закладываете в банку сырые продукты, нагреваете их в герметично закрытом автоклаве до 120 °С и выдерживаете под давлением необходимое время. И продукт готов!
Дистиллятор (то, что мы в обычном понимании называем самогонным аппаратом) служит для производства спирта-сырца, получаемого путём перегонки спиртовых паров из спиртосодержащей браги. При перегонке пары спирта испаряются из браги и конденсируются. Чтобы увеличить крепость и избавиться от лишних примесей самогон перегоняют несколько раз. По технологии производства крепких напитков у начинающих винокуров основной вопрос - что такое ректификационная колонна, чем она отличается от обычного самогонного аппарата и что лучше — самогонный аппарат или ректификационная колонна.
Получить ответ на этот и другие вопросы Вы сможете в статьях на страницах нашего магазина.
В нашем магазине с автоклавом - дистиллятором Добрый Жар Вы подберёте готовые решения как с укрепляющей колонной, так и с обычным дистиллятором - исходя из Ваших предпочтений. В любом случаё, готовые конструкции 2в1 обойдутся дешевле, чем покупка компонентов по-отдельности.

Что такое укрепляющая колонна Зенит?

Зенит – отличный выбор как для начинающего, так и для опытного винокура.

Благодаря продуманной конструкции, данный аппарат предоставляет высокую степень очистки. Основная роль очистки принадлежит царге, по которой поднимаются спиртовые пары, конденсируются там и обратно стекают в перегонный куб. Также дистиллятор оснащен дефлегматором, использующимся для получения напитка еще более высокой крепости и чистоты. В дефлегматоре происходит частичная конденсация пара, поднимающегося вверх по колонне и понижается его температура. В процессе понижения температуры пара, тяжелокипящие пары превращаются в флегму, которая стекает в куб, а пар попадает дальше в холодильник и дистиллируется в готовый продукт высокого качества. Использование дефлегматора позволяет сократить число перегонок.

Царга также заполнена Регулярной Проволочной Насадкой Панченкова для увеличения степени очистки и позволяет получить более чистый самогон.

С помощью специального крана регулирования крепости, можно  изменять режимы перегонки и добиваться получения дистиллята разной крепости.

Благодаря кламповым соединениям, аппарат можно усовершенствовать. Вы можете приобрести дополнительное оборудование и пользоваться новыми возможностями аппарата: царга позволит Вам получать дистиллят до 96,6⁰С, а использование аромакорзины позволит придать аромат продукту во время перегонки.

Два электронных термодатчика позволяют точно контролировать температуру в процессе перегонки, которая для получения более качественного продукта должна быть в пределах 78-79⁰С.

 

Преимущества автоклава с ТЭНом

 

• Капсульное дно, принимающее на себя часть выделяемого тэном тепла и равномерно распределяющего его по всей площади

• Тэн мощностью 1,5 кВт со специальным терморегулятором и термостатом для настройки точного режима работы – будет поддерживать заданную температуру

• Удобные термостойкие ручки, облегчающие работу с емкостью

• Герметичная крышка с прокладкой из пищевого силикона и прижимными защелками для надежной фиксации

• Специальные кассеты для размещения стеклянных банок объемом 0,5, 0,7 и 1 литр

• Встроенный термометр, манометр и клапан сброса избыточного давления – позволяют контролировать режим работы и делают ее безопасной

 

Преимущества дистиллятора

 

• Высокопроизводительная колонна с насадкой Панченкова и проточным дистиллятором обеспечивают эффективное отделение паров этила от тяжелокипящих примесей

• Встроенный электронный термометр позволяет контролировать температуру пара перед входом в холодильник, что дает возможность более точно отбирать нужные спиртовые фракции

• Трубчатый холодильник при минимальном расходе воды обеспечивает высокую эффективность конденсации и производительность

• Есть возможность перекрыть подачу воды на дефлегматор и собирать не чистый дистиллят, а водку или спирт сырец меньшей крепости
 

С помощью хомута-клампа Вы легко сможете подсоединить укрепляющую колонну Зенит к автоклаву, который теперь служит роль перегонного куба (бака под брагу).
 

Скачать рецепты для автоклава













 

   Комплектация

Доставим из Москвы в любой регион России на пункты выдачи транспортных компаний, а также в отделения связи Почты России.

Подберём наиболее удобный для Вас вариант доставки - по времени и бюджету.